拳皇2019格鬥遊戲可以體驗經典的格鬥玩法，還原連招玩法，玩家可以在遊戲中解鎖經典角色，超多連招方式可以體驗，自定義人機難度，支持雙人在線對戰，可以解鎖隱藏人物。
含SNK作品裏的大多數角色，如草薙京，二階堂紅丸，大門五郎，八神庵，麥卓，薇普，特瑞·博加德，安迪·博加德，東丈，坂崎亮，羅伯特，坂崎由莉，坂崎琢磨，不知火舞，瓊（King），矢吹真吾，七枷社，夏爾米，克裏斯，雅典娜，椎拳崇、鎮元齋、金家潘、蔡寶健、賽斯、羅蒙、庫拉、莉安娜、拉爾夫、克拉克、山崎龍二、瑪麗、比利、草薙柴舟、吉斯、克勞薩、庫拉爾、藤堂香澄、高尼茨等。
連續技是本遊戲中的一大重點，必殺技可以取消普通技。
根據flash格鬥遊戲改編，堪稱巅峰之作；
具有簡易操作性、強勁打擊感、爽快連續技、原創必殺技；
基于“拳皇”制作的flash格鬥遊戲，基本實現了格鬥遊戲的要素。
爆氣後必殺技可以接必殺技甚至超必殺技，從而可以組合成各種連續技
從進入遊戲界面到初次體驗玩法和戰鬥時玩家就會明顯感覺到熟悉和親切感。
在遊戲畫面方面，從登陸界面到副本界面都采用拳皇系類的經典色系作爲背景色。
主界面和副本內場景都充滿了街頭元素，這些設置都非常貼近街機拳皇系列的畫風。
在前作的基礎上修正了部分bug，並且加入了新的遊戲角色。新版本中添加了盧卡爾，同時解鎖了伊格尼斯，暴走八神以及大蛇。技能效果也更加的華麗。而在系統方面，遊戲在練習模式中加入了血量測試，而由于某些BUG導致的遊戲卡死問題，本作中加入了重置功能以及背景音樂設置功能。
最重大的改變是在遊戲中加入了彈牆效果，在某些招式之下， 對方遭到攻擊時便會出現彈牆效果，玩家將被打至版邊再輕松彈向反方向的空中。在招式上，除了基本的攻擊之外，也實現了投技，防禦反擊技，取消，超級取消等。
特殊技:
→+U (下勾拳)
超必殺技:
↓→↓→+J或U (終級無影刃)
↓→↓→+K或I (混沌之力)
潛在超必殺技:
↓→+O (幻之分身殺)
↓←+O (鐵鎖.六道輪回) 可破防
必殺技:
↓→+J (黑之刃.重)
↓→+U (黑之刃.輕)
→↓→+J (黑之刃.圓.重)
→↓→+U (黑之刃.圓.輕)
↓←+J (援助.龍) 可破防
↓←+U (援助.古爾查力度)
↓←+K或I (援助.獸獅)
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